Um azeite puro não trás solventes ou substancias químicas, é o puro suco da azeitona, isso mantém intactas a suas moléculas antioxidantes como dizem os especialistas, isso já é uma enorme contribuição a saúde, além disso ele também equilibra os níveis de colesterol no sangue, aumentando o bom e diminuindo o mau.
Melhora o funcionamento de fígado e pâncreas
Acelera a função metabólicas (meninas isso muito nos interessa!)
Apesar de suportar qualquer temperatura, podendo-se usar para qualquer forma de cozimento, seus valores nutritivos, digestivos e degustativos são evidenciados enquanto cru .
Para fritar alimentos , ao contrário do que se pensa, mantendo uma temperatura média pode-se ainda preservar sua estrutura.
Eles são divididos em
Extra-Virgem :quando a acidez não passa de 0,8% — esse teor somente é obtido através da primeira prensagem a frio a menos de 24 horas após a colheita.
Virgem : quando a acidez não passa de 2,0%
Virgem comum : quando a acidez não passa de 3,3%
Mais saúde na nossa mesa sempre !!!
ótimo domingo, bjks
